|
Paprika's Met Tonijnvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 rode paparika′s gehalveerd en van de zaden ontdaan
* 2 groene paparika′s gehalveerd en van de zaden ontdaan
* 2 blikjes tonijn op water, uitgelekt
* 1 el mosterd
* 3 el olijfolie
* 1 el citroensap
* 2 el kappertjes
* 3 el peterselie fijngehakt
* peper en zout
* enkele blaadjes ijsbergsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer in de keukenmachine of met een staafmixer de tonijn en vermeng deze met de mosterd olijfolie en citroensap.
Schep er voorzichtig de kappertjes en peterselie door en breng op smaak met peper en zout. Schep de vulling in de paprikahelften.
|
|
|